饵料是钓鱼过程中必不可少的元件，饵料分诱饵和钩饵。钩饵里又分活饵和面饵，还有一些特殊的饵料。下面就这几种不同类型的饵料做简单的介绍，希望能给大家一点帮助。
活饵种类很多，最常用的是：蚯蚓、红虫、沙蚕、河虾。蚯蚓种类很多。目前最受青睐的是大平二号。因颜色鲜艳，有一定香味，肉质肥厚，鱼类，特别是鲫鱼最为欢迎。有些较湿润的土中有一种红头、粉色身体的蚯蚓，身体较小，但头部颜色鲜明，肉质较嫩，是钓小鲫鱼的绝好品种。绿色或黑色大蚯蚓长是江河中用的品种。因体大肉厚，不易被鱼咬碎。还有紫色、浅肉色等均可使用。过去垂钓之前先要去挖蚯蚓，十分麻烦。现在商店、小贩有售。自己也可养殖，方便了许多。蚯蚓的使用，可以根据钩的大小，掐段使用，也可以整条穿入钩上。至于是穿上后否露钩尖，各自体验不同。主张各异。笔者经验以不露为好。有时为了吸引大鱼，还可以在钩尖外有意识的多出一段，总之，皆凭各人自己经验确定。
红虫，是摇蚊的幼虫。常滋生于污泥中。挖出后用水洗净，即为活饵。现在。人工培养的极多，公的用于垂钓，母的用于喂养观赏鱼类。使用红虫可以单个顺钩型套入，必要时在钩尖上横装一只，不露钩尖。也可以用上面讲到的气门芯胶圈，将一束红虫套在一起，将之挂在钩上，这样目标大，易为鱼类发现，且一、两个被鱼吃走，余下的鱼继续吃从而上钩。一般钓者事前准备好一批这样的红虫束，钓时随用随取。
沙蚕，亦称海地蚕、海蚯鄞、海蜈蚣、海曲蛇，是沙蚕属环节动物中的多毛类。生长在海边含泥沙滩下面，是全身带有爬足的软体昆虫。颜色因种类与地域不同而不同。有粉红色，有黄红色，有绿色，也有近于黑色。沙蚕的头部下方有吸食器官，人如不慎将手触及，顿觉似触电一般的麻木感，因此使用时需注意防止触及。沙蚕为钓海鱼的佳品。犹如蚯蚓之于淡水鱼类。特别是生长于咸淡水混合处，一般饵料不于光顾的梭鱼，最为欢迎。沙蚕一般在海水退潮后的含泥沙滩中挖掘，退潮后海滩上常有一撮一撮类似小草样的东西，即是沙蚕的洞，将锹与沙滩成45度角，斜插下去挖，即可挖到。海边常有海水涨落的石块下面，搬开石头也可发现。
河虾，在淡水水域钓鱼，小虾常是垂钓上品。但必需用河虾，特别是鲫、鲤等常见鱼类。小虾应用活的，最好是河沟或鱼塘里捞上来的带有半透明的小虾，使用时不必去头，顺钩型穿入，头部在钩尖上面最好。当然，如虾大钩小，也可去头只用身体部分。
面饵是钓鱼常用的饵料。钓饵的色香味与软硬程度，都对上鱼率都有很大影响，而且还必须因鱼、因水、因季节与气候制宜。 制作面饵一般可先做基料，然后再搀加必要的香料、颜色或其它的添加物。本人习惯用三成白面、七成玉米面，搀和均匀，用水调到软硬适度，然后上锅蒸熟，趁热用力揉搓至均匀，柔软适度。然后根据钓域、鱼种情况，添加必要的添加物。一般商店适于某种鱼类的专用饵料，也可以作为添加物使用。既适合鱼的口味，又可节省饵料。
还有几种特殊的饵料，在适当的时候使用，也会有奇效。比如口香糖、紫月季花、午餐肉罐头、泡沫塑料、液体钓饵等。除了动物、昆虫、水产，粮食、瓜果、蔬菜、花朵、青草也可以做饵。这里介绍几种属于瓜果菜草的天然钓饵，在野外常可以就地取材，因地制宜加以应用。这类钓饵需因地因鱼使用。一般要求饵料要鲜嫩，便于装钩，鱼口对路。 1、鲜嫩玉米粒：玉米，有的地方叫包谷。鲜嫩时是很好的钓饵。有人称之为天然钓饵之王。可用来钓鲫鱼、鲤鱼、草鱼等多种淡水鱼。取鲜嫩玉米粒挂在钩上微露钩尖即可。2、莴笋叶：钓草鱼、鳊鱼、青波（鲈鲤）等。转饵方法，可以是挂在叶 的根部，叶间拖在外面，如在急流中叶子顺水下流，逆流的鱼儿张口吞食，即可上钩。此法在江河中钓青波最好。也可将钩横挂在叶片中央，还可将叶片折叠后用钩挂牢垂钓。用莴笋叶一般应进行钓浮。3、葵花籽： 饱满粒大的五香葵花籽剥皮取出籽仁，用剪短的气门心（约2毫米）套住，然后挂在鱼钩上，即可做钓饵。其壳可用做诱饵。4、西红柿：将青西红柿切块，鱼钩从皮挂入，可钓浮，以钓草鱼。半红的西红柿也可。 5、南瓜花 ：农村池塘旁边常种有南瓜，花落时常掉入水中，此种鱼塘可将花瓣撕开挂在钩上浮钓草鱼。6、鲜嫩豌豆粒：老嫩适度的鲜豌豆，剥掉豆荚，嫩粒可直接挂钩。如稍老可将豆角上锅蒸15--20分钟，晾凉后剥皮取豆，用时挂在钩上微露钩尖，钓鲤鱼、鲫鱼、草鱼均可。7、茭白：将嫩茭白切成小条挂在钩上，浮钓草鱼或鳊鱼。8、鲜嫩苇草芯：用水边生长的芦苇，取其内芯，掐3毫米左右长，横挂在鱼钩上二至三棵，以浮钓为主，钓草鱼效果很好。9、枸杞子：色红鲜艳，味道带甜，用以钓鲫鱼颇好10、桑葚：桑葚味甜，5、6月份成熟时呈紫色，可用 整个大的半个，穿在钩上钓鱼。一般5月中下旬上鱼率最高。如池边有桑树，其自动掉下的桑葚发生啪嗒声音，引鱼抢食。因此用桑葚钓鱼可用小碎石先丢入水中发生啪嗒响声，引鱼前来，更为好钓。11、毛豆：在有毛豆生长的塘边，散掉在水中的毛豆，常为鱼喜食的饵料。将毛豆粒穿在钩上，并撒部分豆粒做诱饵，则可钓到鳊、鲫、草、鲤等鱼。12、构实： 构树是一种常见的落叶、阔叶乔木，它的籽实球形，8--10月上旬相继成熟，呈朱红色。用做钓饵可用刀片切开使用。一般可钓草、鳊、鲫、白鲢等。