我们大家都知道鲶鱼和黑鱼一样，都是标准的荦食鱼类，偏爱吃荦是它们最大的特点，为此我们垂钓此鱼的时候，首先就是要是荦饵料，其次得是鲶鱼爱吃的荦食才好。有一次看一位钓友相当有才，饵料用完了，还没过瘾，就在河边挖起了蚯蚓，黑糊糊的大蚯蚓挂上钩后，没多久浮漂下沉两目左右，扬竿，竟然钓上一条三斤多重的大鲶鱼。这主要也是鲶鱼对黑蚯蚓的偏爱。
除黑蚯蚓之外，鲶鱼也比较喜欢青虫、青蛙、小鱼和禽畜肉，所以在我们专门钓鲶鱼的时候一定要把这些饵料也考虑在内。
钓鲶鱼时诱饵一定是必不可少的，诱饵不对口，很难有鲶鱼进窝，为此，我们这里有比较不错的诱饵，用起打窝，可用家禽内脏（鸡、鸭、鹅的肺、肠、肚），或羊骨煮熟剁碎，装人纱布口袋中，用绳捆扎，投入钓点打活动窝子（随时可以挪动）。也可用 60％的米饭或馒头、窝头，加 40％剁碎的鱼头或鱼骨，鸡、鸭骨做成合饵，捏团投入钓点诱鱼。
钓的时候首选黑蚯蚓，此蚯蚓最好是粪池等地方旁边挖取更佳。
装钩的时候一定是活食，在鲶鱼被我们诱来后，看到窝边有活食，首先会攻击这活食，所以不管什么饵料，挂在钩上时一要考虑要活，挂蚯蚓的时候，挂中间，让两头可以自由活动，鲶鱼在饵料对口后，一般吃食的动作都比较凶猛，看到浮漂黑漂或下沉一两目的时候，此时扬竿中鱼机率最大。